糖質カットとダイエットにまつわる話
GWは東京渋谷スクリーンにて動画放送
8店舗の渋谷区書店書とのイベント。
(スクリーン動画をアップしました!)
(↓クリック)
「渋谷スクリーン放映分5/2」
なので!
6月は大阪の地下鉄に上陸です!
また近づいたらご報告しますね!
さて、今週は合計で3件の
居酒屋、カフェ、レストランへ。
外食を楽しみました!
‥‥ではなく、
新メニューのご相談をいただきました。
今や低カロリーメニューは溢れています。
○ハンバーガーでパンを使わない
○スイーツなのに糖質ゼロ
○パスタですら、こんにゃく麺
クオリティが高く美味しいです!
が、、それをずっと続けられるか??
また、一番大変なのは、
それに慣れてしまった後に、
普通に糖質を食べた時。
あなたも経験している通り
体重は跳ね上がります。。
その原因は
1日の消費カロリーの70%は基礎代謝。
基礎代謝の内訳は
○筋肉40%
→糖質を摂らないと筋肉が分解されます。
○消化吸収40%
→糖質、脂質、タンパク質の消化吸収で
カロリーを消費する機能がある中、
糖質だけ欠けると、糖の代謝機能が低下
(ちょっと食べても脂肪になりやすい)
また、体脂肪が減らなくなることも含め、
今日は糖質カットにまつわる話です。
~~~~~~~~~~~~~~~~~
先日ギョッとしたこと。
ダイエットの流行りは
他の何よりも早い。
1.すぐに試す方が10%
2.新しいものへの興味で40%
3.前者の反応を見て40%
4.最後までじっくり考えて10%
これが物事に対しての行動心理の公式。
ダイエットの場合は
元々の興味が大きく影響し
1.すぐに試す方が15%
2.新しいものへの興味で45%
3.前者の反応を見て30%
4.最後までじっくり考えて10%
のように試してみる速度が速くなります。
だいたい通常はこの一連で3年ほど。
しかし、ダイエットでは1年半程で
ピークを越えることが多くなります。
代表的なのは糖質制限。
早く流行が終わってしまうので、
それを避けるために出てくるのは?
過激なほどのメッセージ。
『炭水化物が人類を滅ぼす』
『日本人だからこそ「ご飯」を食べるな』
といった広告タイトルに始まり、
『主食を食べると不健康になる』
『ご飯・パンの糖質が現代病の元凶!』
現に世に出ているタイトルですが、、
昨日実際に目にしてギョッとしました、
ダイエット業界に
10年以上関わっていますが、
糖質制限が出てきてからの方が
○大幅にリバウンド
○何しても痩せなくなった
○食べてないのに痩せない
と相談させることが
3倍は増えたと思います。
なぜなら、今糖質制限をすると、
今後もう
ご飯、パスタ、スイーツやケーキ、パン類を
食べることができません。
と宣告していることになるからです。
理論的には、
唯一糖質制限で痩せ、
一生リバウンドしない方法は
「一生糖質を食べないこと」です。
‥‥
全く人生が楽しくなくなります。。
○ランチのパスタでリバウンド
○差し入れのクッキー食べたらリバウンド
○1日の終わりにアイス食べたらリバウンド
1年以上
糖質制限している女性だとすでに
○フルーツで太る、
○野菜で太る、
○飴1つで太る、
となり、現に女性の
5人に1人はこうなっています。
今までの人生で、
普通に楽しめていたこれらが、
何一つ楽しめなくなってきます。。
もちろん解消しておかないと
今後もすっと食べれないまま。。
仮に、糖質0で痩せた後キープするには?
と聞かれた場合、出来るにはできますが、
かなり厳密になります。
例えば
1/30日ダイエット終了
2/3まで朝食にご飯をお箸一口
2/6までまた制限。
2/7は制限、2/8は朝食に2口〜〜〜。。
増えたらどうして、減ったらこうして。
と1ヶ月は綿密に繰り返します。
仮にダイエット施設で
ダイエットが終わったら
終わった後にそこまで綿密に見てくれるか?
(見てくれるなら全く問題ありません。)
ここが需要供給が狂い始めるところ。
また同じ所、別の所へ
ダイエットしに行くしかない!
ダイエット難民が難民のまま。
まさに今の現状を語っています。
みなさん体内環境のスタートが違うので
細かくは書くのが難しいですが。。
「体脂肪の減らし方」というのは
世界共通で決まっています。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
簡単に書くと
〇運動全般の刺激、タンパク質摂取
(アドレナリン、グルカゴンの
ホルモン分泌)
↓
〇脂肪細胞内の
ホルモン感受性リパーゼ活性
↓
〇中性脂肪の分解
脂肪酸とグリセロールに分かれる
↓
〇クレブス回路へ内でエネルギーへ←ここで糖質!
↓
〇筋肉内で消費
体脂肪が減っていくためには
糖質が必要と確立されています。
~~~~~~~~~~~~~~~
覆す理論はまた単純。
長い間糖質を摂らないと、
筋肉が糖質に分解(糖新性)がおこり、
この糖質が血統からこの回路で働きます。
つまり、筋肉も体脂肪も水分も減る
それは3日で7キロ痩せても
全く不思議ではない魔法が糖質制限。
人間、目の前に
これほどの魅力があれば、
まして、普段痩せない、痩せたい!
との思いが強いほど、
やらないほうがおかしいかもです。
だから今、最も多いのは
糖質制限して一時良かったけど!
今は。。。な女性。
「糖質制限後の大幅リバウンド」体質を
スタートとすれば、
エクササイズと食事管理で
○2週間体重を+−に波うたせる
→筋肉の水分変動、ホルモンの分泌の促し
○2週間体重が減る
→一時正常な代謝へ戻る
○1週間体重が止まる(止める)
→代謝がまだ低いのですぐに慣れが来る
という所から
糖代謝を戻しながら、
体重も減らしていく流れが
最短の糖質制限後のリバウンド
からのダイエットになります。
すでに糖質制限後でリバウンド経験済み、、
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