May 29, 2015
知っておきたい!「基本のダイエット栄養学」
「摂取カロリーは1000kcal以下なのに…」
「夜は食べないのに…」
「炭水化物は食べないのに…」
カロリー計算で痩せない!
これはなぜでしょうか???
「ダイエット=カロリー計算」
公式のようになっていますが、
なぜ痩せる人、痩せない人に分かれるのでしょうか?
「栄養素の基本カロリー」
- 糖質 1g → 4kcal
- たんぱく質 1g → 4kcal
- 脂質 1g → 9kcal
- ビタミン、ミネラル → 0kcal
しかし!食べ物のカロリーは
表示と体内での数字に差があります。
食べ物は消化される段階で全体の
約10%のエネルギーを熱として消費します。
細かな内訳を計算すると、
- 糖質 1g→ 6%消費 → 3.76kcal
- たんぱく質 1g→ 30%消費 → 2.80kcal
- 脂質 1g → 4%消費 → 8.64kcal
青字がカラダで使われるカロリーになります。
例えば、1日の食事を1000kcalに抑える
- Aさん → 1日糖質を250g食べる
- Bさん → 1日たんぱく質を250g食べる
とすると、
1ヶ月で7200kcal(体脂肪1kg)の差がでます。
同じ1000kcalに抑えてるつもりなのに、
AさんとBさんは1年で体脂肪12kgの差が出てしまいます。
ダイエット中、カロリーの計算をするときは
必ず知っておきたい事実になります。
是非ご活用ください。
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