Sep 3, 2015

食べることは痩せること6

繊維質

繊維質は時間に関係なく
たくさんとるべき。

カロリーがほぼ無い。
それでいて消化に時間がかかる。

優れた基礎代謝アップ栄養素です。

野菜やキノコ海藻が繊維質にあたります。

注意したいのは
糖質の多い野菜。

じゃがいも等の芋類
春雨、かぼちゃがそれにあたります。

それ以外ではなるべく生で食べられるものが良し。

茹でたりと、柔らかくしすぎると
繊維質が壊れやすくなり
若干の糖質としてしか
体で使われなくなります。

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