Sep 2, 2015

脱!甘いものへの道9

食物繊維と一緒

糖質は水溶性の食物繊維と一緒に摂ることで
その吸収を遅くすることができます。

水溶性の食物繊維は
ヌルヌルネバネバ系。

ワカメ等の海藻類、キノコ、根菜も含まれます。

1日に15〜20グラムを目安に摂るのが良いとされていますが、
タイミングとしては
糖質との同時摂取。

すると、血糖値も上がりづらく
脂肪を増やすホルモンの分泌を抑えられます。

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